Quinoa is een eiwitrijk alternatief voor witte rijst en andere granen. Het bevat veel vezels, vitaminen en mineralen zoals magnesium en ijzer. Eén kop gekookte quinoa levert ongeveer 185 mg ijzer, 26 g eiwit en 5 g voedingsvezels. Elke keer dat je quinoa kookt of eet, geef je je lichaam de voedingsstoffen die het nodig heeft. Hier zijn enkele benfit recepten om quinoa onderdeel te maken van uw dagelijkse maaltijdplan:
Ontbijtkom – maak quinoa pap
Pap is een lichte, gemakkelijke en gezonde ontbijtmaaltijd. Je kunt het maken met rijst, gerst, boekweit of quinoa. Deze quinoapap is gemakkelijk te bereiden en je kunt hem de avond ervoor maken en 's ochtends gewoon opwarmen. Als je op zoek bent naar een gezond alternatief voor cornflakes, dan is dit iets voor jou.
Quinoa smaakt heerlijk als je het kookt met amandelmelk, kokosmelk of water. Je kunt het ook maken met andere vloeistoffen zoals sojamelk, sinaasappelsap, koffie of thee. Je kunt ook verschillende vruchten toevoegen. Deze omvatten:
Roergebakken rijst met quinoa en groenten
Roergebakken rijst is een van de populairste maaltijden ter wereld. Het is gemakkelijk te maken, vergt weinig tijd en kan worden bereid met elke combinatie van groenten. Quinoa is een geweldige toevoeging aan rijst. U kunt het ook gewoon sauteren met groenten zoals champignons, bloemkool, uien, paprika's of tomaten. Serveer deze groenten en rijst geroerbakt met het vocht van de quinoa.
Rijst is een veelzijdig basisvoedsel. Het is voedzaam en kan worden gegeten bij de meest uiteenlopende gerechten. Het wordt vaak gegeten bij curry's, roerbakgerechten, soepen, salades of brood. Bij het bereiden van rijst moet u rekening houden met het soort rijst dat u gebruikt, de hoeveelheid water die u gebruikt en de hoeveelheid kruiden.
Gebakken tofu met quinoasalade
Quinoa is ook een geweldig ingrediënt voor tofu. Je kunt tofu op verschillende manieren maken, zoals curry's, salades of als snack. Gebakken tofu is een gemakkelijke snack of maaltijd. Je kunt gearomatiseerde tofu maken of tofu gevuld met groenten. Maak de tofu en bewaar het 4-5 dagen in de koelkast. Je kunt ook een salade maken door de tofu te mengen met quinoa, maïs, zwarte bonen, tomaten, paprika, spinazie, olijven en paneermeel. Deze salade is ook een prima bijgerecht voor hamburgers of lasagne.
Tofu is een geweldige bron van eiwitten en een goede bron van vitamine B-12 en B-6, kalium en ijzer. Het is ook een goede bron van aminozuren en antioxidanten. Quinoa is een geweldige bron van voedingsvezels en is rijk aan eiwitten, vitaminen en mineralen.
Conclusie
Met de vele voordelen van quinoa hoef je niet te wachten op een speciale gelegenheid om van dit gezonde en voedzame graan te genieten. Je kunt quinoa onderdeel maken van je dagelijkse maaltijdplan door deze eenvoudige manieren te volgen.
Houd in gedachten dat hoewel quinoa een geweldige bron van eiwitten is, het ook een rijke bron van ijzer is, die kan helpen je immuunsysteem te versterken, waardoor je gezond blijft.